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MENU' DEL CAPODANNO
1° servizio
Fagottino di pollo al profumo di arancia
Frutta fresca e secca di stagione
Formaggi di pecora con salsa di fichi
Vino Ippocratico
2° servizio
Sopa Papale
3° servizio
Lasagne all'Acqua di Rose
4° servizio
Seppie al nero
Fagioli dall'occhio speziati
5° servizio
Porco in salsa d'agresto
Spinaci alle mandorle
dopo la Mezzanotte
Gran buffet di dolci medievali
Idromele
Bevande:
Acqua e Vino delle terre del Montalbano
Brindisi di mezzanotte con Sidro Bretone
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